Die bekanntesten, häufigsten und anerkannten Essstörungen sind die unspezifische Ess-Sucht, die Magersucht (Anorexia Nervosa), die Ess-Brech-Sucht (Bulimia nervosa) und die Fressattacken (englisch „Binge Eating“). Nicht immer sind die einzelnen Krankheiten gegeneinander abzugrenzen. So wechseln oft die Betroffenen von einer Form zur anderen. Eines haben alle Krankheitsbilder gemeinsam: Der Alltag kreist zwanghaft um das Thema Essen. Bei allen Arten sind lebensgefährliche körperliche Schäden möglich (Unterernährung, Mangelernährung, Fettleibigkeit).
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